Quan als restaurants d'avui en dia:
els dels menús amb toponímia,
els dels plats amb angles rectes,
i els de les cambreres i els cambrers que van de dol,
arriben cartes d'aigua per deliri d'aristòcrates de tota la vida que gaudeixen, per exemple,
amb gotes nipones xuclades amb canya de profunds pous de kyoto,
o translúcids mililitres arribats de Tombuctú en cantimplora camellera.
Al mateix temps, els funcionaris al 95% i la resta de mortals, beurem gerres reomplertes amb aigua d'essència alterada pel seu pas per un subsòl més que contaminat.
